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ストアカ

福田 真理子

中医学ヨガ®

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薬膳で見る毎日の朝食

2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

炊飯器で黒糖チョコケーキ

オリーブオイル…平・甘渋酸(肺胃)喉や肺の乾燥、水分不足、喉の腫れに良いと言われる。 黒糖…温・甘(脾胃肝)消化吸収、血行不良、お腹の冷えに良いと言われる。 鶏卵…平・甘(心腎)血の不足、乾燥、目の充血、喉の痛みに良いと言われる。 牛乳…牛乳…平…

イライラに小松菜、セロリ。

・小松菜の浅漬けとカクテキ小松菜…涼・甘(脾胃)熱感、イライラ、消化吸収、便秘に良いと言われる。大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。 ・ポテトサラダの入った野菜サラダ盛り合わせじゃがいも…平・甘(胃大…

高血圧予防、動脈硬化予防に…サザエ、ズッキーニ。

・サザエの壷焼きサザエ…タウリン、アルギニンが豊富で高血圧や動脈硬化、筋肉や骨の増強に良いと言われる。 五性の表記なし。 ・ほうれん草のスープほうれん草…涼・甘(肝胃小腸大腸)熱感、血液不足、貧血、乾燥、便秘に良いと言われる。 ・五目豆大豆…平…

胃潰瘍予防に…キャベツ。

・新キャベツとセロリの入ったサラダ盛り合わせ キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。赤キャベツ…ビタミンCやカリウムは通常のキャベツより多く含まれ、抗酸化作用動脈硬化予や骨粗鬆症予防、胃潰瘍…

熱感のある咳、痰、便秘に…八竹(筍)

・八竹(筍)とそら豆、厚揚げの炊き合わせ八竹(筍)…寒・甘(胃大腸)熱感のある咳、痰、嘔吐、水分代謝、便秘、膨満感に良いと言われる。そら豆…平・甘(脾腎)消化吸収、むくみに良いと言われる。 厚揚…表記なし。…豆腐と比べ、カルシウムは4倍以上、タ…

高血圧のぼせに…寒天、味噌。

・夏みかんの寒天 寒天…表記なし。熱を冷ます働きで高血圧やのぼせの他に便秘、免疫力向上に良いと言われる。 夏みかん…表記なし。疲労回復、動脈硬化、腰痛、神経痛、美肌に良いと言われる。 林檎…平・甘酸(肺脾腎肝)口の渇き、消化不良、下痢、痰、暑気…

魚焼きグリルで焼く黒ごまクッキー

黒ごま…平・甘(脾肺肝腎)肝や腎の機能低下、便秘、血の不足、乾燥に良いと言われる。 黒糖…温・甘(脾胃肝)消化吸収、血行不良、お腹の冷えに良いと言われる。 薄力粉 240g バター100g 黒糖(砂糖) 80g 卵 1個 黒ごま大さじ 3杯 くっつかないホイルシー…

むくみに…レタス、胡瓜、葡萄、黒豆、海老芋、鯛。

・カッテージチーズと黒豆、紫キャベツが入ったサラダカッテージチーズ…平・甘酸(肺肝脾)肺や肌の乾燥、口の渇き、から咳、便秘に良いと言われる。 黒豆…平・甘(脾大腸)血行不良、むくみ、月経不順、消化器虚弱に良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)…

炊飯器で波照間島産黒糖使用バナナケーキ

・波照間島産黒糖入りバナナケーキバナナ…寒・甘(胃肺肝)熱感、腸や肺の乾燥、便秘、二日酔いに良いと言われる黒糖…温・甘(脾胃肝)消化吸収、血行不良、お腹の冷えに良いと言われる。 *炊飯器・ホットケーキミックス使用 バナナ3本 黒糖大さじ3倍 牛乳1…

認知症予防に…高野豆腐。

・高野豆腐と南瓜の炊き合わせ高野豆腐…表記なし。疲労回復、免疫力の向上と、レシチンが含まれ認知症予防に良いと言われる。南瓜…温・甘(脾胃)消化吸収、元気不足、炎症や痛み、毒素排出に良いと言われる。 ・酢豆の入った野菜サラダ黒豆…平・甘(脾大腸…

精神安定、口臭体臭予防に…カルダモン。

・具沢山のカレースープカルダモン…表記なし。精神安定、整腸作用、消化促進、口臭、体臭予防に良いと言われる。クミンシード…表記なし。消化促進、胃腸、毒素排出、頭痛や筋肉痛にも良いと言われる。生姜…熱・辛(肺脾腎)寒さによる感冒の初期、お腹の冷え…

血栓、動脈硬化予防に…水菜、エゴマの葉、ビーツの葉。

・ミズナとエゴマの間引き菜と他7品のサラダ水菜…表記なし。…血栓と動脈硬化予防、抗菌作用、腸内環境、美肌、免疫力、骨粗鬆症に良いと言われる。エゴマの葉…表記なし。…血栓と動脈硬化予防、骨粗鬆症、抗菌作用、炎症緩和、美肌に良いと言われる。 豆腐…豆…

お腹の冷えに山椒、唐辛子、辛子。

・金平牛蒡山椒…温・辛(脾胃腎)お腹の冷えや痛み腹痛、嘔吐、湿気、湿疹、かゆみに良いと言われる。唐辛子…熱・辛(心脾)お腹の冷え、食欲不振、湿気、冷えによる胃痛や下痢に良いと言われる。牛蒡…寒・苦(肺肝大腸)喉の腫れや痛み、できもの、発熱、便…

高血圧予防に…玉葱、ズッキーニ

・新玉葱のスライスの入ったサラダ玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。 また含まれている塩化プロピルには血液をサラサラにする成分があると言われる。レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、…

貧血予防、動脈硬化予防に…レバー。

・鶏レバーのウスターソース煮レバー…微温・甘(肝腎)視力低下、貧血、子供の消化不良、胎動不安に良いと言われる その他、貧血予防、動脈硬化予防に良いと言われる。 ・カッテージチーズと黒豆、新生姜の梅酢漬けが入ったサラダカッテージチーズ…平・甘酸…

イライラに…キウイ。便秘に…えのき、クリームチーズ。

・炊き合わせ(えのき、海老芋)えのき…涼・甘(脾大腸)気血不足、虚弱体質、便秘に良いと言われる。海老芋(ヤツガシラ)…平・甘(脾)元気不足、胃腸、発熱性の腫れ物、むくみに良いと言われる。 ・クリームチーズの入った野菜サラダクリームチーズ…平・…

元気不足に…じゃがいも、鰯、葡萄。

・ポテトニョッキのトマト和えじゃがいも…平・甘(胃大腸)消化吸収、元気不足、胃腸に良いと言われる。トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。 ・豚シャブのゴマ風味豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥…

暑気あたりに…トマト、林檎。

・牛バラ肉の甘味煮込み 牛肉…平・甘(脾、胃)消化吸収、気や血の不足、筋や骨の衰弱に良いと言われる。トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や…

老化の予防に…ルイボスティー

・ルイボスティーで煮た豚モモと蕎麦のサラダ添え ルイボスティー…表記なし。老化の原因と言われる活性酸素除去する酵素が豊富。豚肉…平・甘鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、気や血の不足、腎の機能低下に良いと言われる。蕎麦の苗…表記なし。 サニーレタス…

熱感、むくみに…ひじき、胡瓜、レタス

・炊き合わせ(ひじき、小蕗、玉子)(ひじきの煮物)ひじき…寒・苦鹹(肺脾腎)熱、痰、むくみ、脚気に良いと言われる。人参…平・甘(肺脾肝)消化不良、胸やけ、血の不足、ドライアイに良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り…

咳や痰に…大根、玉葱、蕗、林檎 他

・カクテキ(大根のキムチ)の入った野菜サラダ大根…涼・辛・甘(肺胃)膨満感、胃もたれ、嘔吐、痰、排毒作用に良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。蕗(フキ)…温・苦(肝心肺)咳、痰、胃…

イライラ、熱感に…小松菜、ほうれん草…他

・ニシンのムニエル鯡(ニシン)…平・甘(脾肺)虚弱、お腹の冷え、消化不良に良いと言われる。 ・豚ロース肉のステーキ 豚肉…平・甘・鹹(脾胃腎)水分不足、腸の乾燥、血や気の不足、腎機の能低下に良いと言われる。 ・ひよこ豆の煮物 ひよこ豆…平・甘(脾…

胃もたれに…キャベツ、大根、パセリ他

・胡瓜の酢の物が入った野菜サラダ胡瓜…寒・甘(胃小腸)口の渇き、熱感、手足のむくみ、水分不足、毒素排出に良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気のある咳や痰に良いと言われる。レタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減…

暑気あたりに…林檎、トマト他

・煮魚 ニギス…(表記なし)ビタミン、ミネラルが豊富で疲労回復や利尿作用、高血圧に良いと言われる。 ・豚足と豚モモ肉の黒糖煮(人参、玉葱、トマト、ひよこ豆、生姜、酒、クローブ) 豚足…平・甘鹹(胃腎)皮膚の乾燥、足腰の虚弱に良いと言われる。ひよ…

PMS月経前症候群、更年期障害に…

・フルーツケーキ(枇杷、葡萄、胡桃、オレンジピール、ホットケーキミックス)きな粉…表記なし。生理不順、PMS月経前症候群、更年期障害に良いと言われる。ナツメグ…温・辛(脾胃大腸)虚寒の下痢、お腹の冷え、嘔吐、消化促進に良いと言われる。黒砂糖…温…

疲労回復に…

・ホワイトアスパラと鶏胸肉のポタージュスープホワイトアスパラ…表記なし。含まれているアスパラギン酸の作用で疲労回復に良いと言われる。鶏肉…温・甘(脾胃)お腹の冷え、気や精の不足、食欲不振、下痢、嘔吐に良いと言われる。 ・焼肉のポテト添え牛肉……

暑気あたりに…

赤インゲンのトマト煮 赤インゲン(表記なし)金時豆として…平・甘(脾胃)消化吸収、むくみや湿気、暑気あたりに良いと言われる。トマト…涼・甘酸(肝胃脾)水分不足、口の渇き、暑気あたり、熱感に良いと言われる。ウインナー…(表記なし) 秋刀魚のテリ焼…

熱感、イライラに…

・小松菜とおじゃこ 小松菜…涼・甘(脾胃)熱感、イライラ、消化吸収、便秘に良いと言われる。ちりめんじゃこ…温・甘(脾肝腎心)元気不足、血行不良、目の疲れ、精神安定に良いと言われる。 ・豆腐の田楽みそ豆腐…涼・甘(脾胃大腸)水分不足、乾燥、熱、毒…

骨肉の衰弱に…

米産牛のステーキ全粒粉パスタ添え牛肉…平・甘(脾胃)消化吸収、気や血の不足、筋や骨の衰弱に良いと言われる。全粒粉…涼・甘(心脾腎)精神安定、熱感、口の渇き、イライラ、下痢に良いと言われる。ブロッコリー…平・甘(肝脾腎)虚弱体質、腎の機能低下、…

熱感、尿量の減少、むくみに…

蕎麦の若葉野菜サラダレタス…涼・苦甘(脾胃肝)熱感、尿量の減少、むくみ、母乳不足に良いと言われる。キャベツ…平・甘(肺大腸胃)胃もたれ、膨満感、内臓虚弱、胃熱、胃潰瘍予防に良いと言われる。玉葱…温・苦甘(肺胃)胃腸、膨満感、血行不良、粘り気の…